@      原创宅家必备!不需烤箱也能做的零食“启齿乐”,外酥里嫩色泽金黄

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原创宅家必备!不需烤箱也能做的零食“启齿乐”,外酥里嫩色泽金黄

原标题:宅家必备!不需烤箱也能做的零食“启齿乐”,外酥里嫩色泽金黄

有一栽幼点心,很众人答该都吃过,这栽点心就是启齿乐。启齿乐外边裹着芝麻,外边炸的金黄金黄的,吃首来酥香可口。当然启齿乐是油炸的点心,但是肯定占有了很众人的童年记忆。

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启齿乐,传统的中式幼点心,70后,80后幼时候推想都吃过。这款香香酥酥,带着美益寓意的春节幼点心,市面上基本很难买到了,倘若您想追求儿时的甜美记忆,那就本身脱手做一做吧。只需1个鸡蛋,1碗面粉。

幼贝很喜欢吃启齿乐,吃首来又香、又脆、又酥。吾做的时候将配方按照本身的口味略微做了改行,味道不是很甜,但是越嚼越有味道,酥脆香甜的启齿乐只能油炸的手段制作。不喜欢油炸的能够用烤箱烤。

今先天享一下家庭版启齿乐的做法。

这是一栽浅易益做的幼零食原料浅易!做首来更浅易!十足异国难度!

【食材准备】

鸡蛋 1个

白糖 150克

中筋面粉 600克

幼苏打 5克

玉米油 60克

黑芝麻 适量

【最先制作】

1.一颗鸡蛋、150克白糖(不喜欢甜的能够减量)、60克玉米油放在一首,肯定要玉米油,其他油有味道会影响口感

2.搅拌均匀

3.倒入600克面粉,搅拌均匀!添入5克幼苏打!搅拌均匀后再添入适量的水搅拌成面絮

4.把面絮揉成平滑的面团,醒20分钟

5.醒够时间后把面团拿到案板上,不要揉,直接按一按, 优游注册平台整顿一下形状

6.用擀面杖擀开擀匀,不必太薄,1.5cm旁边的厚度

7.切条,1.5cm的宽度

8.把切益的条状面搓一下,搓成圆条,再切成大幼均匀的挤子.

9.将面剂子用手搓成圆球状!

10.再粘一层芝麻!黑芝麻白芝麻都能够!粘上芝麻最益再搓一搓,现在标是让芝麻粘紧!

11.这是考验耐性的过程!不急,逐渐搓逐渐揉!

12.下油锅炸,油温五成炎的时候下锅!火肯定不要太大!炸到启齿、形式金黄就能出锅了

13.貌似吾炸的火候有点大了

14.但是都启齿了呢

15.而且轻轻一捏就裂开了!真的是“酥到爆”!宅在家能够做首来消耗时间!

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